隨著老年人年齡的增長，他們的吞咽功能逐漸下降，很容易在吃飯的時候出現噎食、嗆咳的現象。萬萬不可輕視這種現象，因噎食致死的案例中，75%為老年人，由此看來，平時在老年人吃飯的時候就要提高警惕，因此平時的飲食一定要粘稠一些，以半流食為主。

如果想預防老年人噎食，記得做到以下5點：
1、食物不要很大一塊給老人吃下去，而是切成小塊，或者一口一口慢慢吃，不要一下吃下去。
2、老年人吃飯的時候不要說話，或者看電視玩手機，很容易分心造成嗆咳。
3、老年人吃飯速度不要過快，也不要催促老人吃飯，讓他們可以慢慢吃，利于腸胃消化，也不會出現噎食的現象。
4、如果是使用了假牙的老年人，記得不要吃過于黏性大或者比較滑的食物。
5、吃飯的時候盡量低下頭，不要仰著頭，更容易噎食。平時也要多進行面部鍛煉和口腔鍛煉，利于老年人進食的靈敏度。

蔚藍至善康養引進了一款日本進口的輔助老年人進食的增稠劑，專門針對有中風、神經性疾病等有吞咽困難、吃飯喝水容易嗆咳的老年人，迅速凝固各種飲料，湯類菜肉等，調制成合適的糊狀食品，方便老年人進食，降低吞咽風險。

如果有更多關于康養老人照護的疑問，可以直接聯系蔚藍至善康養小編。